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这都是自己拍的啊,绝对原创
胡子:
另起一个猴子系列,如何?
提到鄂菜,人们首推武昌鱼。元朝诗人马祖常诗曰:"南游莫忘武昌鱼",特地提醒南游荆楚的旅人不要忘记品尝一番武昌鱼的滋味。 武昌鱼学名团头鲂,是鳊鱼的一种,为武昌县梁子湖的特产,而其他地方只有长春鳊、三角鲂,没有团头鲂。这三种鳊鱼较难区分,所说宋代著名的美食家苏轼在这上面也着了道。一次,王安石约苏轼一起填词赋诗,并托苏轼代买几条武昌鱼以助酒兴,苏轼欣然应允,上鱼摊拣大的鳊鱼买了几条。王安石见后连连摇头。苏轼大惑不解。待鱼蒸好,王安石用筷子夹出一根鱼刺,扔进一钵清水中,只见水中"扑哧"一声冒出一个油花,再拈一条也是如此,直至拈到最后一条鱼,鱼刺入水后接连翻出了三个油花,王安石方曰"此乃武昌鱼"。原来武昌鱼油脂丰厚为其它鳊鱼所不及,足见王安石美食之精到。
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