烧排骨

通天雷神 · 发表于 2004-10-9 13:33:00

正文为空!

通天雷神 · 发表于 2004-10-9 13:35:00

这个东西不能吃？怎么会。

rainchen · 发表于 2004-10-9 14:41:00

不知道是什么特色，那里能吃到

拔刀 · 发表于 2004-10-9 14:54:00

管他咧，照吃不误..........：）

通天雷神 · 发表于 2004-10-9 15:08:00

排骨没有蘑菇好吃。

先把排骨洗干净，箜干水。然后将油烧到8分热，将排骨倒入煎去血色。放入姜、蒜、花椒、辣椒、少量花雕酒、醋、糖两调羹。加水，煮开后，加酱油上色，放蘑菇。慢火炖15分钟，放盐。出锅，装盘。撒葱花，上汤。OK。

taojun · 发表于 2004-10-9 16:41:00

你会做菜？不得了

通天雷神 · 发表于 2004-10-9 17:29:00

好稀罕吗？

拔刀 · 发表于 2004-10-9 17:44:00

排骨炖的时间是不是短了点，能炖烂吗？还有，酱油上色不好吧，应该是老抽：）
而且是在加水前放，油爆一下更香..........

西山一狐 · 发表于 2004-10-9 20:45:00

老平啊！你不会吧，按你的方法做，蘑菇的鲜味全没有了

湖边一只牛 · 发表于 2004-10-10 00:05:00

不对啊，看起来还挺香的哦，狐狸。

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