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烧排骨

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楼主
发表于 2004-10-9 13:33:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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沙发
 楼主| 发表于 2004-10-9 13:35:00 | 只看该作者

这个东西不能吃?怎么会。

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地板
发表于 2004-10-9 14:41:00 | 只看该作者
不知道是什么特色,那里能吃到
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下水道
发表于 2004-10-9 14:54:00 | 只看该作者
管他咧,照吃不误..........:)
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5
 楼主| 发表于 2004-10-9 15:08:00 | 只看该作者
排骨没有蘑菇好吃。

先把排骨洗干净,箜干水。然后将油烧到8分热,将排骨倒入煎去血色。放入姜、蒜、花椒、辣椒、少量花雕酒、醋、糖两调羹。加水,煮开后,加酱油上色,放蘑菇。慢火炖15分钟,放盐。出锅,装盘。撒葱花,上汤。OK。

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6
发表于 2004-10-9 16:41:00 | 只看该作者
你会做菜?  不得了
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7
 楼主| 发表于 2004-10-9 17:29:00 | 只看该作者
好稀罕吗?
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8
发表于 2004-10-9 17:44:00 | 只看该作者
排骨炖的时间是不是短了点,能炖烂吗?还有,酱油上色不好吧,应该是老抽:)
而且是在加水前放,油爆一下更香..........
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9
发表于 2004-10-9 20:45:00 | 只看该作者
老平啊!你不会吧,按你的方法做,蘑菇的鲜味全没有了
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10
发表于 2004-10-10 00:05:00 | 只看该作者
不对啊,看起来还挺香的哦,狐狸。
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