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饕餮召集令:让美食引导人民!

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发表于 2009-1-12 17:43:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
名以食为天,是不变的真理。为了吃我算是走遍了大半个中国去品尝各地美味,为了吃得吃还考了个营养师,话说当年看了央视四套的一个什么医药养生的节目,说的是一个美食家得了肠胃癌,这惊出我一身冷汗,促使我去学营养师,如果在享受美味的同时,注意合理饮食、均衡营养,岂不是一举两得。 正值岁末,大假+小假+年假,想必各位JJ和MM不会放弃这周游各地、享受美食的好时机,各地美食的介绍遍地都是,也不容我多说了,还是分享一下我对各地美食的感受,还包括一些提醒大家注意的地方,先呈上一个我的美食地图吧~希望对要出行的朋友有所帮助。 成都:可谓是美食的天堂 成都人自身爱“耍”爱吃,为了吃往往会不远千里闻香而至,赴各个乡村小镇品尝美食,再加上成都人生活比较悠闲,往往能从白天吃到晚上,一到下班时间,大街小巷的餐厅饭店人流攒动,夜里转战“冷淡杯”、“钵钵鸡”、“串串香”。就是因为这个好吃,使得成都人的嘴是非常的挑。一两年不来成都,很多之前很火爆的连锁店消声灭迹,又有很多未曾耳闻的美食红遍大街小巷,所以在餐饮领域的激烈竞争也使得这个美食之都的商家必须不断的推陈出新、精益求精。美食的天堂成都可谓实至名归。 哈尔滨:哈啤烤串那是必须的 在哈尔滨满大街都是烧烤,随便吃的味道都不错!吃烧烤,一定要和哈尔滨啤酒!嘿嘿,特别推荐小瓶装的啤酒,口感非常好!在福克斯摄影酒吧喝过,现在据说此酒吧搬到开发区了吧?那里的串也很不错!杀猪菜、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇:要吃味道就去路边的小饭馆,要吃感觉就去带浓郁东北特色的菜馆,如哈尔滨三中对面的“大丰收”,一进门就喊“且来了”,(且,东北话,客人也),一大堆人答应着“嗯那”,那叫一个心情舒畅啊! 广州:早茶+下午茶就是一天 广东 人爱“喝茶”人所共知。因此,在广州的大小馆子里,不光“早茶”门庭若市,“下午茶”、“夜茶”更是有过之而无不及。作为“国内”宵夜的鼻祖,广东 人吃得自然精致很多。虾饺、皮蛋粥、油条、南瓜饼、排骨、凤爪、乳鸽,再加上芒果布丁、木瓜炖银耳等甜品,以及前些日子流行的炭烤海鲜,真是天上飞的、地上走的、水里游的都齐了,营养应很全面吧。 乌鲁木齐:要尝美食,务必带好泻立停 乌鲁木齐的饮食可谓别具风味,从烤全羊到拉条子,从酸奶子到手抓饭,真是应有尽有,如果您到了这里,不尝一尝这些风味食品,那真的就是不算到了新疆了。但是卫生程度就不敢恭维了,要是去乌鲁木齐不拉肚子,那你的肠胃真是了得。 上海:饭菜很精致,都得来双份 在这里我不是想评价上海的美食口味如何,不知道为什么,说到上海美食就想到上海男人,它又小又精致的特点让我联想到了上海男人,至于为什么,好像只能意会不可言传。 北京:烤鸭--外地来京的首选 北京的烤鸭就不用多说了,都不用自己去吃,每个月陪外地来客户也得去个好几次,鸭皮烤的酥脆,放进嘴里入口即化,那个享受,绝对是外地来京的首选。 昆明:毒蘑菇之都--最好的厨师+最好的医生 到了昆明,你就会看到各种各样的蘑菇、菌类,很多都是第一次见过的。吃的时候,我想起了在北京吃过的“野山菌蘑菇宴”,那应该说是天上地下的感觉了。因为都是新鲜的蘑菇,所以味道特别鲜美,尤其是毒蘑菇,也许世间100余种毒蘑菇的毒都敌不过食用蘑菇的魅力--鲜美滋补、口感好、300余种抗病毒,到了这里你才能真正体会“无毒不美味”的含义。据说,日本年轻人更疯狂,一款名为“迷幻蘑菇”,由数种含麻醉成分的蘑菇加工而成的“不上瘾,但有幻觉的”迷幻药,近年迅速走红成为他们的精神迷幻药。到了昆明,只要是正规餐馆的厨师都经验丰富,烹饪毒蘑菇都不在话下,大家可以放心食用鲜美的毒蘑菇。私自采摘毒蘑菇,因为烹饪不当而中毒的情况也时有发生,这也练就了昆明医生的一身本领。
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