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夫吃喝之道,尤其是成心往多里吃的,因人而异,但有几个原则,还是普遍适用的~~~
一曰饿. 也就是万事计划在先,定时间表,减少荤腥,多吃五谷杂粮,不要耍"****".但火候要拿捏好,以免胃口减小,入席的时候,刚下口就顶住了... 二曰选. 是说美食当前,珍馐罗列,摆的盆满钵满,下口之时,先后得有个顺序,初级阶段不宜空肚子喝带气的饮料和冰水,容易"激着",无良奸商常备多加糖的甜果汁,也要堤防其险恶用心.此时下口,不宜进甜的,肥的,腻的,滋味太香的那些.从冲淡平和入口,循序而渐进... 三曰稳. 是说进度,太快现眼,太慢不利发挥,容易饱... 四曰配. 是说鸡鸭鱼,猪牛羊,红白肉,冷热菜,要搭配好.不宜紧着一样埋头苦干,要劳逸结合,酸甜结合,冷热结合,生熟结合,肉菜结合,干稀结合,软硬结合,煎炒烹炸蒸煮烧烤熘汆,该过油的过油,该回锅的回锅,该加热的加热,用好各种调料以适应自己的口味... 五曰狠.有事下了,各位继续... 记着最后进四喜丸子或狮子头一枚,当个"盖子'给盖上~~, 起身离坐要慢,腾出双手,随时扶强~~~另手里可攥面巾纸数张,以备不时之需...
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IP卡
狗仔卡
发表于 2007-12-13 15:51:00
发表于 2007-12-11 17:50:00