-----------由大胡子同志发表
PS：因与原贴子主题不符故转出，望马雷和大胡子同志见谅
[em27] [em06]:
-----------由马雷同志回复
PS：因与原贴子主题不符故转出，望马雷和大胡子同志见谅
大胡子这么有研究？
以前去北京总觉得除了涮羊肉和炸酱面就不知道吃啥了，
现在有“指南”了！
什么时候再发些广州深圳上海的给大家指引指引？
最好找机会具体请大家体会一下！
野味最近是吃不了了！
看见吃的就来了精神！
让FD见鬼去八！
等你带我去FB呢！
江之鹤日本料理吃并快乐着
讲到吃日本菜，与友人最近一起在江之鹤日本料理饱餐了一顿，令人痛快难忘。光是刺身我们就吃了十多种，还有各种各样的烤鱼，铁板烧、天妇罗、煮物、沙律、寿司、一品料理等等。其中甘香可口的烤鱼配上清爽冰冻的清酒，就好象威猛的男生旁依傍着一个娇俏的女生，天生一对。激情的日本青芥辣更让料理的鲜味发挥得酣畅淋漓，叫人吃得痛快无比。就连看似普通的味噌煮萝卜都那么引人入胜。价格还非常实惠，平时去一般的寿司店，光是吃寿司也得花上七八十元；在这里只需一百来块钱就可以开怀大吃，真是超值！
：：钵仔王客家菜 ：：
地 址： 深圳宝安南路宝美丽大厦南侧二楼
电 话： 0755-25892653 在西湖宾馆下车
招牌菜:土鸡、土鸭农家菜 环 境： 舒适、幽雅
经营范围： 客家菜
先讲俺老家：安徽
庐州饭店1956年开业，位于合肥淮河路中段，以经营徽味为特色。主要名菜“沙鲫鱼”、“朱洪武豆腐”、“冰糖扒蹄”等。
屯溪徽菜馆1933年开业，位于黄山市屯溪区黄山西路，以经营传统徽菜为特色。主要名菜有“腌鲜鳜鱼”、“醋熘镶青椒”等。
同庆楼菜馆1925年开业，位于芜湖市中山路（好象已经迁到附中后面的凤凰美食城了），以经营安徽沿江风味菜为特色，后又增加了淮扬风味菜，主要名菜有“金酱扒鸭”、“香糟肉”、“荷包鲫鱼”等。1958年毛泽东视察时，该店曾为之制作菜肴，1965年越南胡志明主席在该店品尝了“奶油鲥鱼”。
俺的老老家：福建
聚春园1865年开业，位于福州市八一七北路，以经营正宗福州菜为特色，主要名菜为“醉糟鸡”、“酥鲫”、“鸡蓉金丝笋”、“佛跳墙”。
新南轩酒家1911年开业，以经营福州风味菜点为特色。主要名菜有“原汤鱿鱼”、“人参蹄筋”等。
广东
陶陶居酒楼1880年开业，广州市第十甫路。据传“陶陶居”三字，是康有为手书，以经营茶点和广东风味菜点为特色，其主要名菜名点有“片皮挂炉鸭”、“红烧鸡鲍翅”、“薄皮鲜虾饺”等，鲁迅、巴金、陈残云、刘海粟等著名文人都曾在该店用餐。
蛇餐馆1885年开业。以经营蛇菜风味为特色，主要名菜有“菊花龙虎凤”、“煎镶鲜蛇脯”、“龙凤满坛香”等。
湖南
玉楼东酒家1904年开业，位于长沙五一广场。以经营风味独特的“奚菜、奚点”为特色。主要名菜有“鸭掌汤泡肚”、“麻辣子鸡”等。
曲园酒家1911年开业，位于长沙蔡锷中路，以经营正宗湖南风味菜为特色。主要名菜有“奶汤生蹄筋”、“松鼠活桂鱼”、“发丝牛百叶”等。
奇峰阁酒家1937年开业，位于长沙市解放路，以经营传统湘菜风味为特色，主要名菜有“一鸭四吃”、“绣球海参”、“八宝糯米鸡”、“铁板鹅掌”等。
江苏
马祥兴菜馆1840年开业，位于南京市中山北路，民国初期以经营“牛八样”清真菜为特色。国民党元老于佑任曾为该店题写“马祥兴”匾额。国共和谈时期，周恩来应张治中邀请曾在该店用餐，主要名菜有“松鼠鱼”、“八宝葫芦鸭”、“芙蓉鸡片”等。
迎宾楼菜馆1930年开业，位于无锡市崇安寺人民路菜场大楼，以经营京苏大菜为特色。主要名菜有“蟹粉鱼翅”、“罗汉全鸭”、“凤尾鸽蛋”、“金玉满堂”等。苏州美食家陆文夫曾称它为“三大楼”之一（杭州楼外楼、苏州松鹤楼、无锡迎宾楼）。
松鹤楼菜馆1737年开业，位于苏州市观前街。据传乾隆皇帝三下江南时，曾在该店品尝过“松鼠鱼”。其主要名菜有“白汁元菜”、“三虾豆腐”、“蜜汁火方”等，其中“松鼠鳜鱼”曾荣获商业部优质产品“金鼎奖”。
山东
春和楼饭店1819年开业，位于青岛市中山路，以经营山东省风味菜为特色，主要名菜有“爆海螺”、“白扒鱼翅”、“清汤燕窝”、“香酥鸡”等。
汇泉饭店1886年开业，位于济南市泺源桥东侧，以山东风味为主，兼有宫廷、闽南和川菜风味的特色，主要名菜有“糖醋黄河鲤鱼”、“通天鱼翅”、“活鱼三吃”、“银丝卷”等。
聚丰德饭店1947年开业，位于济南市经五路、六纬路东，以经营鲁菜风味为特色，主要名菜有“蟹黄鱼翅”、“九转大肠”、“干烧鲫鱼”、“北京烤鸭”等。
一品香饭店1911年开业，设于济宁市城内太白楼西侧，以经营天津风味小吃为特色。其主要名点有“奶汤桂鱼”、“九转大肠”等。
上海
绿波廊嘉靖年间开业。设于上海老城隍庙九曲桥畔。以经营上海及苏州风味菜点为特色。主要名菜名点有“扇形甩水”、“生爆鳝背”、“萝卜丝酥饼”。1986年英国女王伊丽莎白二世游览老城隍庙和豫园时，在该店品尝了各式点心后，称赞说：“技艺精巧，味道极好”。
上海老饭店1875开业。位于福佑路老城隍庙西侧。以经营上海本地风味菜为特色。主要名菜有“八宝辣酱”、“糟钵头”、“椒盐排骨”、“虾子大乌参”等。马耳他总统等不少国家领导人曾光临该店。
老正兴菜馆1908年开业，位于山东中路南京东路口，以经营无锡风味菜为特色。现为全国最老的“老正兴”。主要名菜有“青鱼下巴划水”、“青鱼秃肺”、“油爆虾”等。周恩来总理、陈云、陈毅副总理等曾在此做客，著名园林艺术家陈从周题写了店名。
四川
麻婆豆腐餐厅1862年开业，位于成都市西玉龙街，以经营大众饭菜为特色。清末“陈麻婆豆腐”被《成都通览》列为成都著名食品，扩建后以经营各种豆腐菜为特色，主要名菜有“麻婆豆腐”、“家常豆腐”等，其中“麻婆豆腐”已被日本制成食品罐头，远销世界各地。
努力餐厅1931年开业，位于成都市祠堂街，以车耀先（当时是中共四川特委委员，以经商为掩护，从事革命工作）名义创办，以经营四川风味大众饭菜为特色，邓颖超等曾在这里与车耀先会面。主要名菜有“宫保鸡丁”、“白汁鱼”、“生烧什锦”等。
带江草堂1936年左右开业，设于成都市外西三洞桥畔，以经营鱼鲜风味菜为特色，主要名菜有“软烧大蒜鲢鱼”、“花鱼头”及“鱼席”等，郭沫若在此品尝后，曾留诗赞曰：“三洞桥边春水深，带江草堂万花明，烹鱼斟满廷龄酒，共视东风万里程。”
天津
登瀛楼饭庄1913年开业，位于天津东兴大街，“登瀛”两字取自《秦始皇本纪》：“海中有三神仙，名为蓬莱、方丈、瀛洲，仙人居之”。以经营鲁味菜点为特色。主要名菜有“醋椒鱼”、“九转大肠”、“通天鱼翅”、“香桃满园”等。
狗不理包子饭庄1858年开业，位于天津山东路，以经营狗不理包子和天津风味菜为特色，1991年狗不理包子荣获商业部优质产品“金鼎奖”。
浙江
这可是个巨美的地方，必须要讲下俺和霹雳大侠去吃的西湖中的“楼外楼”1848年开业，位于杭州市孤山路，店名取自南宋林升“山外青山楼外楼”之名句，以经营浙江、杭州风味菜为特色。其主要名菜有“宋嫂鱼羹”、“西湖醋鱼”、“蜜汁火方”、“龙井虾仁”等。孙中山、鲁迅、周恩来、陈毅以及外国贵宾西哈努克等中外名人，都曾在该店品尝过名菜。
知味观1913年开业，设于杭州市仁和路，按“欲知我味，观料便知”的店幅取名“知味观”，以经营杭州风味菜为特色，主要名菜有“西湖醋鱼”、“龙井虾仁”、“叫化童鸡”、“西湖莼菜汤”等。
奎元馆1867年开业，设于杭州吊官、解放路官巷口。以经营宁式面点为特色，主要名点有“虾爆面”、“片儿川面”、“三鲜面”等。梅兰芳、盖叫天、蒋经国、蔡廷锴，都曾在该店用餐，蔡廷锴还题写了“东南独创”四个大字。
重庆
兼善餐厅1940年开业，设于重庆市北碚。取《孟子》“穷则独善其身，达则兼善天下”之名句定店名。主要名品有“兼善面”、“兼善汤”、“缙云甜鸭”、“清蒸裙边”等。冯玉祥、孙科、郭沫若、老舍等，常在该店做客。20世纪50年代后邓小平、贺龙、刘伯承曾两次在该店进餐。
王鸭子1940年开业，位于重庆市八一路小吃街。以经营“卤鸭”、“烤鸭”为特色。主要名品有“挂炉鸭”、“白卤鸭”、“凤鸭”、“熏烤鸭”等，其中“熏烤鸭”曾荣获商业部优质产品“金鼎奖”。 未完，待续：）
江之鹤就在我公司旁边，钵仔王一般
有其他的推介么？
呵呵，总算找到引路的了：）谢谢胡子。咱一块去呀……
没有！
你以为我职业就是吃饭啊？也没那么多人请俺FB去啊。
上海有几个好地方：
席家花园，一栋老别墅里，感觉特小资！
鲜墙房、苏浙汇、小南国都很有特色。
值得一去！
广州香辣美食地图
天河之香辣
吃辣起先是因为水土气候的原因，吃的多了，慢慢渗进骨子里，经过了无数年，演变成了一种特质，一种流淌在血液里的气质，并且遗传。一般喜辣之人性格顽强。
我从小时候就不爱吃辣，也不能吃，身体不接受。在四川上了几年学，我竟然爱上了它。虽然未到无它不欢、如影随行的地步，但也是不离不弃、常挂心头。没想到地域对人的影响这么大，还是我变得顽强？
广州，华南中心城市，聚集着越来越多的新人，新人喜欢新区，而且新人多文化人，自然对外来饮食文化的迅速起了推波助澜的作用。新人多湘赣川人。而世人则以：不怕辣、辣不怕、怕不辣等形容此类人。
所以天河的辣越来越烈，麻辣、干辣、酸辣交织，火爆在空气中的香气让人双眼迷蒙。
个人认为川菜的崛起首先和川人的大量外流有关，其次是大众化。第三是它可以带来感官的刺激，特别是城市人，平淡已不能让他们提起兴趣。第四，川菜本身的应变能力很强，它不断推陈出新，迎合着新的环境和新的人。
而湘菜在广州，逐渐的在走向高档化，并以连锁的形式快速扩张。个人认为在经营上，湘人的理念和管理高过川人。
常点菜：
1、一般不需要汤，可以开八宝茶，清凉滋润，还可以看小二哥耍弄长嘴铜壶。
2、凉菜：蒜泥白肉、川北凉粉、红油猪耳、口水鸡等。
3、热菜：鱼香肉丝、回锅肉、粉蒸排骨、宫保鸡丁、辣子鸡、魔芋烧鸭、毛血旺、水煮牛肉、江津肉片、锅巴肉片(不辣的菜)、莲蓬扣肉、剁椒鱼头、孜然寸骨、雪里红(酸豆角)炒肉沫、干锅系列
4、新派川菜：从98年起兴起，主要是海鲜做法(传统川菜以猪肉为主料，不做海鲜)泡椒墨鱼仔、香辣蟹、水煮鱼等
5、小吃：种类繁多，建议在巨辣之后选些甜品做缓解，如：醪糟汤圆等
分类推荐：
一、川菜
1、陶然居
位于天河北体育东交界，都市华庭。在此之前，天河能挑大梁的川菜馆是红高粱，关闭之后川菜馆显得散乱，就在这个阶段被湘军全面超越。陶然居的出现稳定了军心。虽然开始阶段服务有所欠缺，但几个招牌菜让爱辣之人无法不喜爱。如田螺，不知有多少人打包了再打包。
2、香锅里辣
位于体育西路，天河城西门对面。原先叫稻香源，也有川菜，后顺应潮流改作此名。环境很舒适，喜欢它的光亮，使菜品也染上光泽，胃口大开。选的蟹不错，色泽很好，看着就非常有食欲。个人觉得入味比一品的稍欠。
3、一品香辣蟹
棠下民族学院向东和东站日航酒店各一间。其他的菜品很差，但香辣蟹味道浓重、且有独特的香味，不错。
4、大四川火锅城
味道一般，生意很好，每天人潮涌涌。因为大众化吧。凑热闹的时候可以一去。就在斜对面石牌东进去不远二楼也有一间川菜馆，忘了什么名，菜很够味，服务稍差。
5、小洞天酒楼
天河立交下，分店之一。有点过气了。不过捧场的人还不少。
二、湘菜
1、佬湘楼
天河北时代广场六楼，对面是美京酒家。因为是在时代，所以它的装修讲究，古典而凝重。但除了周末，人流不多。另一家在石牌东。
2、东海我家湖南家乡菜
天河东，从天河北向南没多远。我挺喜欢这家。气氛不错、服务不错、出品不错。总的感觉是舒适。菜式都比较考究，综合了粤菜的选料和做法。如莲蓬扣肉做的异常细腻。
3、我家湖南菜
体育西，天河城西门对面。生意很好，但和楼下的湘村馆对比，格调稍差。
4、湘村馆
天河有三间，分别在：体育西、体育东、石牌东。体育西店开张的时候感觉很有意思，没想到湘菜馆的装修也可以做成这样前卫的东西。有点冷，就多吃点辣暖和一下吧。
5、洞庭土菜馆
体育东。该品牌店扩张的速度非常快，做精品菜，包装和装修的主色调就是这两年流行的深桃木色，典雅高贵。对服务员的培训抓的很紧。值得去吃。
6、味湘来(洞庭鱼头王)
现有三间店：天河直街、龙口东、棠下小区。相信很多人都试过它的招牌鱼头，可以大叫一声：好。
7、毛家饭店
龙口西路中段和天河北天龙大厦各一间。招牌当然是红烧肉。
8、湘楼
龙口西路好又多对面。因为在附近工作，去的机会不少，都还可以。但菜的分量和服务呈下降趋势。有间分店在环市东。
三、云贵
1、贵州人
体育东和黄埔大道交界路口。门口有三个红灯笼。餐厅在78楼，少有在这么高处吃饭的。贵州的是酸辣，所以有酸汤鱼，花江狗肉也是一绝。分店在体育东外经贸大厦地下。
2、大班云南米线
天河东路，靠天河北路一端。不辣不辣，但你可以加辣。
四、东南亚
1、蕉叶
天河北时代广场二楼。它的号召力非同一般，从广视宾馆开始，一路高奏凯歌，众人纷纷响应。当然咖喱蟹等都不错，最爱它的榴莲饼，古法烧乌鱼。这家店新增的烤羊肉和牛腩也值得一试。
2、澳门街
体育东金利来大厦首层。面积不小，但还是要等位，后来就在环市路开了分店。碳烧猪颈肉、酥皮汤等
3、泰越轩
中信广场的三楼，一般，可去可不去。
4、巴厘岛泰国餐厅
体育西天河城对面。比较一般的餐厅，无明显优点。去一次即可。
5、越南餐厅
原来在体育西靠黄埔大道肯德鸡旁边，现在没了？春卷和牛肉都别有滋味。
6、马赫那佳印度餐厅
体育西路靠黄埔大道一端，肯德鸡隔壁，只在开业的时候去过一次，味道有点怪。以咖喱为主，后来没去了。
五、其他
1、好阿姨家常菜(湖北)
天河北万佳楼上，湖北菜，辣，不够香。
2、九头鸟食府
中山一立交空军医院前。有很多种小吃值得尝试：热干面、豆皮等。
3、天河直街
从体育西城建大厦后面进去，是一条食街，以辣为主。最出名的就是转左最里面的一间：乌江水煮活鱼。其他的也都可以，价廉物美。
4、龙口西食街
龙口西路中段。有我喜欢的小小餐厅、桂林米粉、蜀山田鸡王等，丰富多彩。
5、山天111火锅店
石牌东暨南花园附近。从深圳过来发展，以菌类为主。劲辣的那种鸡窝味道丰富。
6、博斯坦餐厅
天河北新疆大厦，主要是孜然的辣。旁边还有一间，在室外，经常炊烟袅袅，烤羊肉的香气四处飞扬，在冬日里甚是撩人。
后记：辣风在天河是越来越劲，昨天路过天河北的金海花园，就看到新开的湘约人家。找时间又可以品尝。辣，已渐渐成为我，还有很多人生活中甚至生命里不可割舍的一部分。
广州美食列表 Food list!
美食列表
丰乐北路有不少大排挡不错，比较喜欢有家湖北菜“红菜苔”招牌菜：心太软，莲藕炖排骨……
南岗除了吃蛇，以前狗肉也很有名。
棠下那家香辣蟹其实没有天河立交的张记香辣蟹好吃
广园东转东莞庄处有好多湛江白切鸡好正
天河东炳胜吃鱼生最好，我家湘菜就没有湘村馆地道了
体育东的澳门街很有葡式特色，中森名菜号称亚洲最大的日本料理，可以去FB
中信广场四楼吃日本料理自助餐还可以。另外几间西餐厅也行。
其实最爱川菜，因为能吃劲辣！！！
体育西和黄埔大道交界处的贵州人要比动物园南门的黄果树实惠和味，花江狗肉和酸汤鱼值得推荐
喜欢去华侨酒店楼下的东北人坐炕，啃酱骨头
赛马场里有家山西面条，让我这不喜欢面食的人也能吃一大碗
大南路的陕西大厦凉皮和糖夹肉要比它的招牌菜肉夹馍可口
越秀南的兰州拉面，凉拌菜很地道
山东人家其实真没什么好吃，但我在那里偷了个喝酒的碗很有水浒里武松用过的感觉
天河北博斯汤的羊肉串和羊肉汤够味
广州大道北的安徽人酒楼好象没吃出什么特色
动物园南门真有不少饭馆，江西人瓦罐煨汤很浓，基本上我就为了那碗汤
重庆冷锅鱼算有些特色，说到这想起数不清的川菜
水荫路口的川国演义火锅不错，特别是菌汤很好喝
黄花岗的宗江老川菜比较老牌，谭鱼头觉得算精品，
东风路的普利据说是广州最早的川菜馆，味道也还行
小洞天是我以前常去的，但现在觉得除了那个川北凉粉，其它麻麻，而且它还由四元涨到六元，没劲
三元里有家祥林酸菜鱼，环境很简陋，可是排队人众，每张桌上都是一大盘酸菜鱼，同名的还有站前路的三峡的酸菜鱼
童心路的麻婆婆水煮鱼油太多了，连我这肉食动物都怕
便宜的小吃也很喜欢：
强记鸡粥总店在东川路，蔡澜曾经推荐过
银记的布拉肠历史悠久，可是最好吃的虾米肠要10元，真贵
东川路元运街口的萝卜牛腩很好吃，每天只五点卖到八点，北京路也有一家味道可以
惠福东路路口的香港东成记的粉面用料足，附近有间小庙，门口有卖桂林米粉，猪脚粉最好吃，但其实我觉得最好吃的在德政北路的那家，门口挂着牌子说得过什么广州美食节金奖，但我却真的爱它。有时我怀疑自己去图书馆是为了吃这碗粉，还是为了去图书馆而吃这碗粉
文明路的醉佳烧鹅，鹅腿饭12元，好逮
广州百货大厦后面的大马站风味街有猪脚酱，腊味饭，牛腩粉，很便宜
状元坊的钵仔糕1元有两件
上下九的名小吃就更多了，有家老字号的冰室现在还是传统的经营方法，最喜欢那里的红豆冰。妇女儿童商店旁有条小吃一条街，及第粥，盐锔濑尿虾都可向外地亲友推荐
以前中山二路有家顺德风味的文信老铺，现在好象搬到东川路了，江南大道中也有一间
其实河南远了点，有不少大排挡又便宜又好味，特别以江南大道为首，延伸至滨江路，江南西，荔福路，比较有印象的是新兴涮羊肉，江南食府，海印桥脚晓港公园有家蛇王彪，但我却觉得只是地方大，味道和价钱都普通，洪德路女人街的小吃适合边逛边吃，革新路和敦和路晚上的烧烤一直很有名
广东菜也还是有不少值得推荐，最精致的还算是潮菜吧，可惜太贵，要吃公家才行
绿茵阁太多了，泛滥成灾，只喜欢天河城那家，因为可以做陶艺，现在家里有个水杯就是一个人过生日时，在那亲手做成的
惠福西有家西部牛扒晚上的歌很好听，味道也可以
石牌自由空间东西不好吃，歌也普通，但很喜欢它的名字
中山医对面的昔士风有段时间是饭堂，其实好便宜，因为有老火靓汤任饮，就和一同事每天中午只叫一个咸鱼鸡粒炒饭，AA后一人才8元，然后喝多几碗汤，叹着空调看电视
建设六马路的森美是巴西烧烤，除了比旁边的拉丁餐厅好吃，还有几个巴西乐师演奏得好棒，前年的圣诞节，被两个女友强拉去环市路，每家都满员，只有这家新开有位，拿着一杯啤酒和他们聊了几句，然后他们又弹又唱，还拉着我们一起跳，好开心，
巴黎春天五楼有法国大餐吃，曾经宰过一个不怀好意的家伙，然后偷溜再也不理他了（虽然违背我的做人原则，不过对坏人不能心软啊）
世贸的泰国焦叶屋等位太难，还不如去麓湖的广视宾馆分店，好吃且好玩，外籍厨师和服务员载歌载舞，如果你跳过了竹竿舞，还可以打八折。麓湖路口的韩国金旺庄好贵，但下午有自助餐划算些，不过一月去了东北后，就觉得再也不会去吃这家了
沙面网球场也有家，咖喱饭，冬荫功汤都让我挺怀念的
好象最爱吃的还是三文鱼刺身，如果每月28去一本寿司，带上优惠卡就可以打半折
东山口有家小小的日本拉面馆，我总觉得价钱要比中国大酒店的总店便宜太多
63层的水车屋因为老板是个朋友的朋友，沾了点光，免了五星级的15%服务费
华南大桥下的香江酒店，平时中午有68元的自助餐，三文鱼和北极贝，鲑鱼刺身都是新鲜任吃，就是没车不方便啊
长隆酒店的自助餐，平时128，边吃边看外面白老虎在溜达，享受啊，但我想我自己是不舍得去吃的
员村四横路有一家吃雀的，那里的百鸟归巢价钱比较实惠，味道不错。
中山大道民族学院旁有家雪城饺子馆，那里的东山菜不错。
石牌西路有一家小店卖粉面的，其中的潮州肉丸好吃。
石牌东路的三天什么店，吃食用菌，比较有特色。
天河北嘉怡苑一楼的江南渔村的鸡炖翅顶绝。
中山大道的唐苑酒家也是便宜的吃翅好地方。
花园酒店顶层的旋转餐厅中午是198/位，晚餐是228/位，味道一般，西餐。但是景色绝美，适合和心爱的人去。
东山区烟墩路十号的TEN CAFE环境布置很特别，很豪华，有英国的罐装啤酒喝，咖啡也是很香醇，
龙口东路洞庭鱼头王的分店。味道确实不错。老板姓汤。订座电话：棠下店： 85661538 龙口东店： 87538593
丰乐北路差不多到姬堂有间用竹搭的大排档，那里的烧鸡脆、香，好好味；
离我们最近的大观农庄里有道‘口水鸡’，不错；
广园东路转入东莞庄路右手边有间吃客家菜的有道菜叫‘水晶鸡’，用很多药材来蒸鸡，香噴噴的，清甜的鸡汤，嫩滑的鸡肉，啊，什么时候再去呢？:
黄埔老港码头旁（丰乐南尽头向东转）有间店出名的是‘叫化鸡’
ten cafe绝对是贵族风格，装修豪华，华丽的西式家具表现出咖啡浮华的本质
员村天河公园对面的小山包上有一家宏奇王品西餐厅，牛排一流，景致一流，套餐分量很足，适合约会。
广州大道南客村附近的大塘伟记：在敦和一路进去大概500米，原来就是一间普通的饭店，现在扩张的很厉害，楼上楼下左右街坊都打通了，有停车厂，环境就一般，但是菜的味道很不错，特别是癞蛤瘼粥，清甜可口，美极大肠头，而且价钱便宜！
吃惯谭鱼头，川国，觉得五羊新城小肥羊真是鲜嫩无比，只是冬天过去了。。。。。。。
共和路靠达道路口处有间“手拉手”湖此风味店，有热干面、莲藕汤、红菜苔等；
中山二路中山医科大学正对面有间“1+1+1 山天”食用菌火锅城，专食各种食用菌。
流花路 西郊大厦往里的一条胡同里，有一家红辣椒火锅店，生意好得不得了，以吃青蛙著名，而且十分难找，典型的“洒香不怕巷子深”，味道没得说！不过，来吃的人好像都是着奇装异服的，男男女女都是。就数我们几个最本份。不过，那个味道真是，哎，真是太好了。从流花路有个大马路转过去,入了再左转,直去看见有间买水果档口那条胡同,川菜一打街,大大小小川菜馆很多间,入去一路都闻到......哈秋,顶不住了..
五羊新城珠江宾馆后的西北郎的肉夹膜和拌凉皮味道不错;
体育西后的乌江鱼味道好又便宜,就是服务差一点;
空军医院旁边的九头鸟食府湖北小吃很地道;
珠江宾馆对面有个河南郑州烩面馆,小馆子,但牛肉和豆腐很好吃,又便宜,卫生条件差一点.
广大路的老友记我比较喜欢,印尼炒饭又好味又实惠.
番禺洛溪新城胖子妈,川菜馆,东北粉皮6元,士豆丝6元,大碗抵食.
番禺花园里面有间海怡阁,食鸡,海鲜正,靠海边,好风景,价格适中,人流大,但要开车订座电话:34502109
番禺迎宾路靠市桥上广珠东线路口有酒档,记不起名字了,招牌菜:红葱头蒸鸡.
祈福新村一条食街,骨头馆,江西菜.等,各取所需,味道不错
番禺沙溪村,牌坊直入有间最大酒楼,狮子头,牛肉丸,远近闻名.
梅东路和中山一路交界的吉林大厦的羊肉泡馍，应该比陕西大厦正宗。
广州太和镇,太和中队路牌指示直入,有个果园(荣达烧鸡场),烧鸡30元一只,鸡杂饭(大20)足六人食,美味青菜.每月去一次,一车面包人(12人),也只需百来块.
花都新花镇三东大道石岗路口有间岗南餐厅,食烧鹅一流,我至爱,最值得推荐.电话:86975151
广州向群饭店多个分店,老字号,蒸鸡,小炒味道不错,价钱适中,龙津店;81885146,家林下路店:87752818 汇侨新城北一区店:86263706 海珠区同福东路632号:84424797
澳门街,德国咸猪手,鸡碎骨,澳门风味,比大排档价钱贵一些,环境一流,环市路珠江大厦分店:83889703,体育东路金利来大厦首层;38781319
珍味馆,大漫风沙肉,珍味鸡(食过包叫好食),碳烧肉,味道一流,价钱都不算贵.环市路西部大酒店:83866138 广州大道天龙酒店3楼:87589988
芳村海景酒楼,者者鱼肠,菜汁包,小餐包,平价海鲜.大件抵食.过年过节我首选.
什么时候蹭ASP一顿狠的！
ASP：别怪我心黑哦：）
通天去了广州别对ASP太心慈手软了！
潘大老板……肥的流口水啦：）哈哈……
大不了他不服气来西安宰我好了。我到希望他来呀……
葫芦头
始于唐代，相传至今。具有浓郁味醇，鲜香滑嫩，肥而不腻，老幼皆宜的特点。 “春发生”泡馍馆新添‘海味葫芦头’，增加了海参，鱿鱼，鸡丝等原料，味道更加鲜美。
饺子宴
为首创北方食品。由蒸，煮，煎，炸等108种饺子组成，配料精细，集各种风于一席。外观造型独特，象蝴蝶，如燕窝，似海贝，成云朵。。。。。色，香，味，形具佳。
奶汤锅子鱼
始于唐代宫廷食品‘乳酿鱼’。以黄河鲤鱼为主料，用鸡，鸭，肘子，排骨炖白色汤汁，配制后盛入铜火锅，上席时以西凤酒烧沸，夹鱼块蘸姜醋汁食用。鱼肉细嫩，汤汁鲜美。
菊花锅
隋，唐美肴。以鱼肉，鲜猪肉，鸡脯，菊花瓣，鲜汤入火锅，鲜嫩可口，兼有花香。
牛羊肉泡馍
为西安风味食品。特点是瘦肉绵软，肥肉不腻，汤浓味鲜。早在西周，就有牛羊羹列为帝王‘礼肴’。苏轼有‘陇肴有熊腊，秦烹惟羊羹’的诗句。牛羊肉泡馍就是牛羊羹演变而来的。
葫芦鸡
西安传统名菜。以皮酥肉嫩，香味醇正著称，‘誉为长安第一味’。葫芦鸡始于唐玄宗礼部尚书韦陟的家厨，因为是把鸡捆起来烹制，故又叫‘囫囵鸡’。
长安八景宴
据‘长安八景’设计制作的盛宴，包括‘古城十二花’冷盘，八道大菜以及细点，水果等。选用低脂肪高蛋白原料６０多种，将西安的文物胜迹同美味佳肴巧妙地结合在一起，赢得了国内外食者赞赏。
腊羊肉
西安名贵食品。‘辇止坡’老童家的腊羊肉，以肉质松酥，色泽红润，咸烂可口，气味香醇而久负盛名。
黄桂稠酒
古称‘醪醴’，也称‘玉浆’。唐代文人墨客对稠酒很爱好，鲁迅，郭沫若对酒也很赞赏。黄桂稠酒汁稠味醇，绵甜适口，有健胃，活血，止渴，润肺的功能
腊驴肉
始于清咸丰，同治年间。为冷食珍品，佐酒佳肴。制作工艺复杂，要经过夏秋冬三季，经过晒，压，煮腌而成。腊钱肉是腊驴肉中的上品。
歧山挂面
选用优质小麦特粉，经过揉条，搓条，上棍等十道工序精制而成。面条白细，耐煮味香，携存，食用方便。在清光绪时期是向皇室进贡的地方名产之一。一九三一年曾参加过美国旧金山举行的‘万国博览会’。久负盛名。已形成十多个比较集中的加工基地。
歧山臊子面
相传始于周代，是民间传统的面食佳品。制作时用大肉‘臊子’加豆腐，黄花木耳，海带及鲜味的底菜，漂菜，烹汤浇面而成。
歧山面皮
是用精粉做成的冷食，四季宜用。相传清康熙年间曾为皇宫御膳，又名‘御京粉’。面皮制作工艺考究，调味颇佳，用‘白，薄，光，软，劲，香’而闻名。
歧山锅盔
形如锅盖，皮薄瓤厚，色气黄白，加大油，芝麻等佐料，干酥，油香，味美。
泡油糕
由唐代佳点‘见见消’（油浴饼）演变而来。糕面隆起，泡泡蓬松，其味芬芳，入口即消。形状玲珑剔透，犹如巧制凌花。
金钱油塔
也叫‘千层饼’。形如缕缕金丝盘绕，层层塔楼相叠。松软绵润，清爽利口，制作精细。
水晶饼
最早产于宋代下，元代已行销于西安及京，津等大城镇。一九八三年获商业优质名牌产品称号。
。。。。。。。。。。。。。。。。太多了请听下回分解！
总算有个明白人！
照ASP这眼神，神户牛也给拉去耕田了！
强烈要求保护动物！
哪天换成一癞蛤蟆上来
看你们还吃！
你的什么丫头啊？
简直是母老虎！
这都是自己拍的啊，绝对原创
胡子：
另起一个猴子系列，如何？
提到鄂菜，人们首推武昌鱼。元朝诗人马祖常诗曰："南游莫忘武昌鱼"，特地提醒南游荆楚的旅人不要忘记品尝一番武昌鱼的滋味。
武昌鱼学名团头鲂，是鳊鱼的一种，为武昌县梁子湖的特产，而其他地方只有长春鳊、三角鲂，没有团头鲂。这三种鳊鱼较难区分，所说宋代著名的美食家苏轼在这上面也着了道。一次，王安石约苏轼一起填词赋诗，并托苏轼代买几条武昌鱼以助酒兴，苏轼欣然应允，上鱼摊拣大的鳊鱼买了几条。王安石见后连连摇头。苏轼大惑不解。待鱼蒸好，王安石用筷子夹出一根鱼刺，扔进一钵清水中，只见水中"扑哧"一声冒出一个油花，再拈一条也是如此，直至拈到最后一条鱼，鱼刺入水后接连翻出了三个油花，王安石方曰"此乃武昌鱼"。原来武昌鱼油脂丰厚为其它鳊鱼所不及，足见王安石美食之精到。
太子酒轩的武昌鱼做的不错！
早上吃热干面吃腻了。
但别穿鞋进!带俺FB去！
下面引用由大胡子在 2003/05/22 08:58am 发表的内容：
94,富人不来这儿的：）
((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
麒麟顶、芙蓉珠、脑后摘金瓜、回头望月、
迎风扇、顺风中截、听风、左插花、
右插花、试金石、底格方圆、观宝珠、
饿虎扑狼、天花板、户皮、双皮、
核桃肉、龙须朝天、一柱香、闻香、
金钩挂鱼瓶、玉龙摆尾、洞宾戏牡丹、诸葛访将、
金银鱼鳞、鞭打乡球、白猿戏桃、二郎担山、
蹬云鞋爬山虎、万年书、百鸟朝凤、水战羊腰、
玉玲珑、大核桃圆、金丝、战沙场、
二龙盘玉、骨牌口条、鞭打梅花、金钱羊肉、
事事如意、麻花羊肉、左开弓、右开弓、
挂双珠、樱桃九树、白玉簪、海底捞月、
玉梁、白龙须、文王百子图、黄管、
脊髓肚领、银七星羊肉、满汉羊肉、元宝羊肉、
五叉羊肉、烤金钱羊肉、炸如意卷、烤酥皮羊肉、
烤佛手羊肉、烤菊花羊肉、白片羊肉、炸鹿尾羊肉、
白片哈尔巴肉、炸天罗网、羊羔肉、拌梅花肘子、
七星菊花肠、芙蓉羊肉、五花羊肉、锅烧蝴蝶羊肉、
锅爆羊肉、炒荷叶羊肉、青龙、凤凰肉、
鹿尾珍珠羹、烧芙蓉羊肉、肺丝、肚丝、
肺弦、烩金菊、羊排骨、乾炒羊松、
狮子滚绣球、护心镜、翡翠牛肉、单片羊肉、
春酥羊肉、丝册羊肉、烹炒间肉、银子丸子、
箭射咽喉、梅花羊肉、烧大酥羊肉、螺丝盘花、
炖水晶羊肉、荷花羊肉、封侯挂印、炸高丽羊肉、
金银羊肝、锅烧领、炸铁鹤、扇面羊肉、
炸冰鱼、莲花羊肉、戴花三娘、箭射金钱、
冰钻、龙门角、蒸西瓜羊肉、锅煮卷羊肉、
玛瑙翡翠羹、酱汁一品肉、澄清冬瓜羊肉、八卦羊肉、水蘑羊肉。
鸿宾楼全羊席
四乾碟：琥珀桃仁、金丝蜜枣、五香大白、金钱桔饼。
四鲜碟：苹果、香蕉、红果、蜜柑。
四冷荤：丁香雏鸡、糟蒸鲥鱼、生炝晃虾、酱羊腱子。
四青菜：香菇冬笋烧瓢菜、金钩笋丝烧豆苗、香椿拌豆腐、炝三鲜。
四甜碗：冰糖莲子、产糖百合、八宝饭、烩三鲜。
头道菜：炒鹅毛雪片、花爆金钱、独百子、
烩迎风扇、烩望风坡、蒸千层梯、焖玉珠灯笼、
卤素心菊花、落水泉、酱五丝烂肚、爆荔枝、
炸铁伞、山鸡油卷、鼎炉盖、炸银鱼、
烩双风翠、焖采灵芝、炖安南台。
头道点心配一汤菜：龙须糕，一只烧饼、杏仁茶、小乾酪、蒸素包、鲍鱼汤。
二道菜：爆炒玲珑、金鼎喇嘛瓜、烩虎眼、玉关锁、
凤头冠、炸鹿尾、天花板、红白棋子、
青云登山、炸血丹、采凤眼、提炉顶、
蜜蜂窝、开秦仓、苍龙脱壳、八宝袋、
龙门角、犀牛眼、拨草还园、鹿挞尸。
二道点心配一汤菜：
喇嘛糕、香菜托、冰糖慧仁米、羊肉烧麦、
蒸炸西盒、三鲜汤、里脊丝 酸菜粉（冬季用）。
三道菜：炸鹿茸、白云搬汁、明鱼骨、算盘子、
炸东篱、清烩凤髓、迎香草、梧桐子、
红叶含云、清烩鹿筋、黄焖熊胆、百子葫芦、
烩鲍鱼丝、乾炸龙胆、冰花松肉、锅烧浮筋玻璃方肉、
红炖豹胎、红炖熊掌、香糟猩唇、受天百禄、
乾炸龙肝、逃陟方肉、吉祥如意、五花宝盖、
满堂五福、爆凤尾、八仙过海。
三道点心配二汤菜：
稻米饭、荷叶卷、三鲜紫菜汤、酸辣乾贝丝汤。
说明：辛亥革命以后，全羊席传至天津，
并在著名的清真菜馆《鸿宾楼》首先上市。
以上开列的就是当时供应的席单。
要不人家 又说中国人野蛮了！
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